IІI Всеукраїнський конкурс фахової майстерності «Рест Профі»

• Луцький коперативний коледж
• 615
• 16.12.2022

16 грудня 2022 року у Луцькому кооперативному фаховому коледжі ЛТЕУ відбувся IІI Всеукраїнський конкурс фахової майстерності «Рест Профі». Участь у конкурсі брали 5 команд:
«Соло-ексклюзив» – Луцького вищого професійного училища.
«FUSION» – Мукачівського кооперативного фахового коледжу бізнесу;
«Cherry» – Фахового коледжу економіки і права Вінницького кооперативного інституту.
«Профі» – Відокремленого структурного підрозділу «Фаховий коледж технологій, бізнесу та права» Волинського національного університету імені Лесі Українки.
«Red Rose» – Луцького кооперативного фахового коледжу Львівського торговельно-економічного університету.
Команди на високому рівні продемонстрували свої вміння та навички у: складанні меню тематичного бенкету до Дня закоханих; зустрічі відвідувачів, розміщення за столом, подавання меню; прийманні замовлення, рекомендації страв; досервірування столів згідно із замовленням; проведенні розрахунку з відвідувачами.
Роботу учасників конкурсу оцінювали експерти:
Турчиняк Марія Климентівна, к.т.н., доцент кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Львівського торговельно-економічного університету.
Наход Микола Іванович, голова Волинського осередку, член правління Асоціації кулінарів України, керуючий ресторації «Добра хата».
Зайчук Валентина Борисівна, адміністратор рекреаційного комплексу «Срібні лелеки».
За результатами конкурсу перемога була розподілена наступним чином:
«Соло-ексклюзив» – у номінації «Сервіс гостинності».
«FUSION» – у номінації «Ресторатор-профі».
«Cherry» – у номінації «Професіонал в обслуговуванні».
«Профі» – у номінації «Еліт-сервіс».
«Red Rose» – у номінації «Креативний сервіс».
Дякуємо усім учасникам конкурсу за чудову можливість обмінятися досвідом. Бажаємо усім нам мирного неба над Україною, витримки і Божої благодаті. До нових зустрічей.